FAMILIEBEDRIJF WEIDENAAR UIT DOKKUM
Sinds 1927 een familiebedrijf met inmiddels de derde generatie. In de worstmakerij in Dokkum wordt de beroemde Friese droge worst op turf en eikenhout gerookt. Deze wordt nog volgens ‘pake’s’ geheime recept bereid!
VERS VLEES
Naast het team worstmakers beschikt Weidenaar ook over een professioneel team van slagers welke het vers vlees verzorgt voor de supermarkt. Vlees dat in de supermarkt te koop is met de kwaliteit van een ambachtelijke slager. Dat is vers voorverpakt vlees van Weidenaar.
WORSTMAKERIJ
Naast de droge worst worden er nog veel meer lekkernijen gemaakt in de worstmakerij. Het team van worstmakers maakt heerlijk gemarineerd zeeuwsspek, een lekkere grillworst met kaas en ook een grove boerenleverworst komt uit de eigen worstmakerij.
